O chef de cozinha Olivier Anquier, jurado do programa Bake Off Brasil, do SBT, atualizou seu estado de saúde nesta sexta-feira, 24. Anteriormente, em setembro do ano passado, ele sofreu um grave acidente de moto durante o Rally dos Sertões.
Em publicação no Instagram, Olivier explicou os detalhes de sua recuperação. “Mais uma etapa muito importante até a recuperação total”, afirmou. “O tombo aconteceu em 4 de setembro, no meio do Deserto do Jalapão, a 4 quilômetros do reabastecimento de urgência.” O acidente ocorreu depois 400 quilômetros percorridos. Ao todo, a prova tinha 500 quilômetros.
Exames de eletroneuromiografia, usados no diagnóstico e no prognóstico de lesões no sistema nervoso periférico, praticamente não identificaram sinais de vida em Olivier. De acordo com o chef de cozinha, o neurocirurgião Rames Mattar percebeu seu real estado de saúde depois de fazer exames de toque nele. “Ele preferiu ver a evolução natural, em vez de passar o bisturi”, relatou Olivier. “Médico como antigamente, que fala com o paciente e o toca com as mãos.”
Conforme o chef, o acidente provocou um estrago “feio”. “Não teve rompimento total de nenhum nervo, mas quase”, contou. “Só ficou o fio da rabiola. Daqui a cinco meses, estarei 100%.”
Fonte: Revista Oeste